Am 3. November ist der Tag des Heiligen Hubertus. Für die einen ein Tag wie jeder andere – für die anderen ein Symbol für die Jagd, die auch in Berliner Wäldern gerade wieder Saison hat. Doch ist Wildfleisch mittlerweile giftfrei? Mehr →
Ob für die Ostereier oder den täglichen Genuss: Viele Menschen möchten Eier von artgerecht gehaltenen Hühnern. Doch Hühnereier sind Massenware, sie werden zum größten Teil in Ställen mit Tausenden, teils Hunderttausenden von Tieren erzeugt. Mehr →
Mandeln gehören seit Alters her auf den weihnachtlichen Gabentisch, auch Marzipan ist eine begehrte Leckerei. Schade nur, dass Naturschützer*innen den Genuss von Mandeln kaum empfehlen können. Mehr →
Wo wachsen eigentlich Zimt, Vanille, Sternanis, Gewürznelken und Ingwer? Nur die Wenigsten wissen, woher Ihre Lieblingsgewürze in der Weihnachtszeit stammen und worauf sie beim Kauf achten sollten. Wir haben ein paar Tipps zusammengetragen. Mehr →
Hagebutten liefern nicht nur Finken, Drosseln und Steinmarder vitaminreiche Nahrung, auch für uns Menschen lassen sich die aromatischen Rosenfrüchte zu leckeren Köstlichkeiten verarbeiten. Aber bitte immer genug Früchte für die hungrige Tierwelt hängen lassen! Mehr →
Kork ist ein natürlicher Rohstoff, der schon seit langer Zeit vielfältig von den Menschen genutzt wird. Der NABU setzt sich deshalb ein für die Wiederverwendung der Korken. Mehr →
